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分子式:C4H4NO4SK
分子量:201.24(按 2007 年国际相对原子质量)
外观性状:无色结晶或白色结晶性粉末、无臭
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产品使用说明
目前已有90多个国家正式批准安赛蜜可用于烘焙产品,糕点,固体饮料,糖果,果酱,口香糖,速溶咖啡,乳制品,果冻,布丁,甜味剂等,可用于口腔卫生/化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等)等领域中。也可以用作液体、固体和复配餐桌甜味剂。 安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(PH2~10范围内稳定),是当前世界上稳定性最好的甜味剂之一。使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品、乳制品和酸性饮料。食品中添加量按照GB2760规定执行。
产品规格及包装规格
执行标准
序号 |
检验项目 |
接受标准 |
1 |
鉴别试验 |
符合要求 |
2 |
感官测试 |
无色结晶或白色结晶性粉末、无臭,甘甜,无苦味、涩味,与标准品甜度相当 |
3 |
乙酰磺胺酸钾含量(以干燥品计),% |
99.0-101.0 |
4 |
干燥减量,% |
≤1.0 |
5 |
pH值 |
5.5-7.5 |
6 |
透光度,% |
≥98.0 |
7 |
氟化物(F),mg/kg |
≤3 |
8 |
有机杂质,mg/kg |
≤20 |
9 |
砷(As),mg/kg |
≤3 |
10 |
铅(Pb),mg/kg |
≤1 |
11 |
重金属(Pb),ppm |
≤5 |
12 |
有机杂质A,% |
≤0.125 |
本公司生产的安赛蜜产品符合GB 25540-2010、FCC、USP/NF、EP、JECFA、BP、 E950/EU231等多种标准要求。